Se vzrůstajícími venkovními teplotami narůstají i zásoby ledu v mrazáku. Led v limonádách, koktejlech, v obyčejné průzračné vodě i led za krkem je hrdinou teplých dní. Tak proč si ho nedat i do kávy? Nemusíte se vzdávat své porce kofeinu ani tehdy, když nemáte na horký nápoj ani pomyšlení.
Ledové kávy ani čaje v Costa Coffee nejsou novinkou, nový je však způsob jejich přípravy. Až dosud se káva s příslušnými ingrediencemi mixovala, nyní přicházejí ke slovu obratné ruce baristů a šejkr. Šejkrování trvá kratší dobu než předchozí způsob přípravy, zhruba pět vteřin, a díky tomu se méně „rozbíjí“ crema espressa, které je základem nejen ledových kávových nápojů v Costa Coffee. Rychlé protřepání je pro nápoj šetrnější a přitom se jím dosáhne obdobné krémové konzistence jako při přípravě teplé verze.
V ledové verzi si můžete vychutnat oblíbené kávy Americano, Cappuccino či Caffè Latte. V ledovém Cappuccinu se snoubí espresso Mocha Italia, čerstvé mléko, led a jemná mléčná pěna. Také v ledovém Latte se můžete osvěžit spojením espressa, ledu a mléka. Nebo si nechte vychlazené čerstvě připravené espresso smíchat s ledem a pochutnejte si na lahodném Americanu. Čokoholici zajásají nad Iced Mocha, ve kterém espresso, mléko a led doplňuje čokoládová omáčka. Nově pak přibývá do mrazivé nabídky káv i Flat White a silná „Corto trojka“ - Corto Classic, Mocha Corto a Corto Black 21G. Nezapomínáme ani na čajomilce. V čerstvě uvařeném zchlazeném čaji s plátky citronu a lístky máty zajišťuje správný poměr ledu a ostatních ingrediencí lahodnou chuť a příjemnou konzistenci nápoje.
LED VŽDY PO RUCE
Led ve sklenici je pro nás dnes samozřejmostí, chladnička a mraznička jsou přitom relativně nedávným vynálezem. Dříve lidé ukládali potraviny v hlubokých a chladných sklepích, kde však teplota dosahovala často až 10 °C. V restauračních zařízeních, kde bylo třeba chladit větší množství potravin, se nacházely sklepy na led, který se v zimě těžil v řekách a ve sklepeních pak vydržel i do konce léta. První komerční lednice určená pro domácnosti vznikla až v roce 1911 podle patentů francouzského vynálezce Marcela Audiffrena. První ledničky však byly velice drahé, cena se pohybovala kolem tisíce dolarů, což byla částka, za kterou se tehdy daly koupit dva automobily.
