Staň se odborníkem na techniku Latte Art
Město:: Hlavní město Praha, Česko
Latté art aneb umění mléčné kresby je doslova uměleckým dílem, ornamentem, jež zdobí povrch kávy. Je sice mistrovským dílem zkušených baristů, avšak i Vy si díky našemu semináři můžete tuto techniku vyzkoušet na vlastní kůži. Tato technika spočívá v lití našlehaného mléka z konvičky do nápoje a na jeho povrch. Mléčná pěna by měla být jemná, vláčná a bez bublinek. Úspěch „kávového malíře“ závisí na mnoha faktorech, jako je kvalita a teplota mléka, které by mělo být plnotučné a dobře vychlazené, kvalita a stav konviček, ze kterých se mléčná pěna nalévá – ty by měly být nerezové, čisté a studené, dále poměr mléka vzhledem k objemu konvičky a tvar a teplota šálků.
Mezi nejčastější tvary obrázků patří rozeta, jablíčko nebo srdíčko, takže na kávě si můžete nejen pochutnat, ale šálkem kávy můžete také vyznat lásku.
180 00, Česko
Mapa:
Seznam termínů
- 2021-10-23 10:00
Powered by iCagenda
Přednášející
Eva Jeřábková – Tréninkový manažer Costa Coffee a Coffee Ambassador
„S kávou začíná můj den"Pro řetězec Costa Coffee pracuje od r. 2006.
První dva roky pracovala ve Velké Británii od r. 2008 přestoupila do ČR kde aktuálně působí na pozici trenéra.
Certifikace
International Academy of Consciousness, Italy – Degustátor kávy
Costa Coffee, UK – Costa Training Programme, Barista Maestro course, Train to train - workshop